Bottega Vinai Pinot Nero DOC - Cavit -

Bedruiving: 100% pinot nero

Robijnrode kleur met typische baksteenrode hints die meer worden duidelijk met het ouder worden. Het heeft een zeer uitgesproken boeket van rode vruchten, kers in het bijzonder en jammy, met amandel en vanille noten. Het verbetert duidelijk met de leeftijd om te geven uitstekende structuur en fluweelzacht sensaties als gevolg van de perfecte harmonie van de bestanddelen.

De geschiedenis van Cavit begon in 1950, toen sommige wijnbouwers, die zich bewust waren van het unieke karakter van hun land en hun producten wilden valoriseren, een partnerschap aangingen, waarbij een Consortium van geassocieerde wijnbouwers werd opgericht, Cavit. In 1957 werd een commerciële rol toegevoegd aan de geleverde technische dienst: het Consortium opende een wijnmakerij om tegemoet te komen aan de toegenomen behoeften van zijn leden. In 1964 werd het huidige hoofdkantoor in Ravina di Trento gebouwd; vanaf 1977 werden deze uitgebreid. Sindsdien is Cavit een referentiepunt geworden voor de wijnproductie in Trentino.