Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Cantina Camigliano -

Bedruiving: sangiovese (Brunello)

De wijnmakerij, die in 1957 door Walter Ghezzi, een moedige en ondernemende zakenman uit Milaan met een passie voor Toscane, werd gekocht, heeft de laatste jaren een intense en radicale verbetering ondergaan met de komst van zoon Gualtiero: de nieuwe wijngaarden zijn tot hun recht gekomen. De wijngaarden, biologisch, zijn gekozen door een zorgvuldige analyse van het terrein. Gualtiero besteedt al zijn aandacht aan de zorg voor de wijngaarden, die nauwgezet wordt gevolgd door een voortdurende analyse van de grond en het snoeien, droog of in het groen, om op het moment van de oogst die selectie van de druiven te verkrijgen, afhankelijk van de blootstelling en de aard van het terrein, waardoor we een optimale oogst kunnen verkrijgen.

Deze wijn is het resultaat van een zorgvuldige selectie van druiven die geoogst zijn in de wijngaarden met de beste belichting om een Brunello van ongeëvenaarde fijnheid en elegantie te verkrijgen. Een wijn met een aanzienlijk rijpingspotentieel door de uitstekende kwaliteit van de grondstof, die zorgvuldig is geselecteerd in de wijngaard. Ook na tien jaar zal de oorspronkelijke elegantie van de wijn nog steeds aanwezig zijn. De stof en de elegantie van deze wijn, als gevolg van de keuze van het terrein en het uitdunnen van de wijnstokken voor en tijdens de oogst, maken hem geschikt voor een lange rijping. Het zal interessant zijn om na enkele jaren een fles te openen met de vrees voor het wachten en de emotie van de ontdekking om magische sensaties te ervaren.

Er zijn geen bijzondere paringen nodig, ook al maken de complexiteit van het boeket en het belang van de structuur het perfect voor belangrijke gelegenheden