Maso Cervara Teroldego Rotaliano DOC - Cavit -

Bedruiving: 100% teroldego

De “Maso” is een typische Trentino met meer dan tweeduizend jaar geschiedenis. De producten van de reeks geven de excellentie van de Cavit productie weer: de echte ‘cru’ verbonden aan een begrensd gebied, vooral geschikt voor de productie van specifieke soorten druiven.

Dichte robijnrode kleur met violet lichten. Het boeket is voorzien van aromatische ondertonen van rode bessen en viooltjes. Gestructureerde smaak, evenwichtig en mondvullend dankzij de zachte tannines. Een intense nasmaak die doet denken aan bramen en bosbessen. Gaat goed samen met: geroosterd rood vlees, wilde en gerijpte kazen.

De geschiedenis van Cavit begon in 1950, toen sommige wijnbouwers, die zich bewust waren van het unieke karakter van hun land en hun producten wilden valoriseren, een partnerschap aangingen, waarbij een Consortium van geassocieerde wijnbouwers werd opgericht, Cavit. In 1957 werd een commerciële rol toegevoegd aan de geleverde technische dienst: het Consortium opende een wijnmakerij om tegemoet te komen aan de toegenomen behoeften van zijn leden.In 1964 werd het huidige hoofdkantoor in Ravina di Trento gebouwd; vanaf 1977 werden deze uitgebreid. Sindsdien is Cavit een referentiepunt geworden voor de wijnproductie in Trentino.